THE CITY BAKERY CHRISTMAS

CB’s SELECTION 2026　＜CHRISTMAS CAKE / STOLLEN & DELI＞　

11.13(FRI) → 12.20(SUN)

■ CB’s SELECTION 2026　CHRISTMAS CAKE

＜ブラックフォレスト＞［写真・右上］
しっとりとしたチョコレート生地となめらかな口溶けの2種のクリーム、チェリーの酸味、
ナッツの食感がアクセントに効いたキルシュ薫る大人仕立てのクリスマスケーキです。

■ CB’s SELECTION 2026　STOLLEN & DELI

＜ニューヨークミートパイ＞［写真・左上］
牛ひき肉、スパイスや香味野菜、ポルチーニ茸のうまみを凝縮したフィリングが詰まった自家製のミートパイ。
冬の間しか食べられない毎年人気の一品です。

＜CBクリスマスローストチキン＞［写真・左下］
塩麹で柔らかく仕上げたローストチキンに、アーモンドとスパイスを混ぜた
ザクザク食感のパン粉をたっぷりと纏わせました。レモンを絞れば味の変化も楽しめる、
クリスマスの食卓に欠かせない華やかな一皿です。

＜ビスク風マカロニチーズグラタン＞［写真・右中］
ズワイガニと小エビでちょっとリッチに仕上げた、寒い冬に食べたい一品。
カニとエビのうまみが溶け込んだチーズクリームソースに
食感の違いが楽しめる、2種類のマカロニを合わせました。

＜CBコールスロー＞［写真・右下］
大きめにカットした野菜に、アップルビネガーと塩麹を使用した少し甘いドレッシングが
癖になる一品です。クリスマスの食卓のサイドメニューとして、様々な料理のお供にどうぞ◎

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